咖啡精品各式其「色」
全球首間「花生漫畫」咖啡店
￭ 全世界首間「查理布朗咖啡專門店」在香港面世。（封豔明攝）
【本報訊】若提到「花生漫畫」系列，必然會使人想起「史路比」，但這次卻以漫畫中的另一主角「查理布朗」為主題，成為全世界首間「查理布朗咖啡專門店」！該店創辦人兼咖啡至尊有限公司執行董事劉靜雲表示，因為不想咖啡店給人一種過於孩子氣的感覺，便放棄了以「史路比」作主題。
既然是一間咖啡店舖，咖啡自然是店舖的靈魂。劉靜雲說：「每一種咖啡豆都有不同的特質，我們會先把咖啡豆分開來調烘，再把五種咖啡豆一起配烘。所以，咖啡味道會比普通的更香濃，但不會有苦澀味，相反卻是甘的味道。」她首選推介的是 Charlie Mocha ，其特別之處在於用了兩份的espresso 調製而成，味道不會被巧克力所掩蓋，更能帶出咖啡的香濃味道。
「精品閣」出售獨家精品
店內除了提供不同款式的咖啡、甜品和食物外，最特別的，就是設有「精品閣」給顧客選購「花生漫畫」系列的精品，其中所售賣的杯是他們獨家設計的。稍後將會推出更多獨家設計的精品，如電話繩、公仔等。
籌備兩年 始得專營權
自言十分喜歡「花生漫畫」的劉靜雲，一向有意為生活緊張的香港人，提供一個舒適的地方讓他們放鬆下來，所以希望開辦一間以「花生」 為主題的咖啡專門店。在與美國「花生漫畫」總公司接洽專營權時，雖然受到各種條件限制，但她相信「只要有夢想，凡事可成真。」最後花了兩年時間，終於取得開辦這間咖啡店的專營權，可謂得來不易。
店舖資料： Charlie Brown Cafe
地址：旺角登打士廣場 2 樓
電話： 2388 8202
記者：黎婕君、封豔明
編輯︰黃兆康、洪家健
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