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視覺味覺的結合 |
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新派陶藝 Crossover 西餅製作 |
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【本報訊】近年“ Crossover ”已成為潮流文化,除時裝、音樂之外,連陶瓷跟糕餅製作也大玩 Crossover 。位於灣仔的一個陶藝創意工作室把視覺與味覺融合,開辦與別不同的陶藝糕餅創作班,一併教授陶瓷和糕點製作,為都市人帶來不一樣的新體驗。 「新陶點」陶藝創意工作室的合夥人兼導師 Hazel Wong ,擁有十多年陶藝創作經驗,喜愛自由創作新派陶瓷。一次偶然機會下,她學會了一些糕餅製作的方法。 Hazel 認為:「搓泥和搓麵粉都需要耐性,有耐性便能把陶泥搓得柔軟、泥的可塑性才會高;有耐性也能夠搓出鬆軟的糕餅,所以造餅和製陶有著很密切的關係。」故此,她在陶室內兼授製餅,使學員可把自己製作的糕點放在自己製作的陶瓷器皿上,成為一件完全屬於自己的藝術品。 投入「陶點」創作 打破親子隔膜 陶室能為都市人提供一個悠閒空間,經過一天辛勞的工作後在這裡聚在一起,或製陶瓷、或做糕點,既可減壓,又可分享自己的生活感受。故此陶室學員的職業及年齡層面都很多元化,既有設計師,亦有傳媒工作者,甚至有律師、護士等專業人士。有僱主為減少員工在工作上的磨擦,並聯絡彼此間的感情,便資助員工到陶室學習陶藝。 此外,這裡亦開辦兒童、少年和親子班。 Hazel 希望藉著學習陶藝和廚藝,令父母暫時放下長輩身份,跟子女一起成為學員、朋友,讓他們不但學會製作糕點陶瓷,更學會包容和體諒對方,改善親子關係,打破彼此隔膜。 陶室的學員除可一併學習製造陶瓷糕餅,也可選擇只學習其中一項,他們更可與導師自訂上課時間,可謂極具彈性。而有陶藝創作經驗人士可租用陶室的場地和機器,共同分享一個優良的自由創作空間。 「新陶點」陶藝創意工作室 記者:梁健翀 |
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